Stroj za stiskanje jedilnega olja iz arašidovega olja

Stroj za stiskanje jedilnega olja iz arašidovega olja

Kislinska vrednost sončničnega olja se je povečevala s povišanjem temperature cvrtja in podaljševanjem časa cvrtja, kar je lahko posledica visokotemperaturnega procesa za spodbujanje oksidacije in razgradnje trigliceridov, da se proizvede več kislih komponent, kot so proste maščobne kisline; peroksidno število se je s podaljševanjem časa cvrtja povečevalo, z zviševanjem temperature cvrtja pa padalo, kar je bilo posledica razgradnje nenasičenih maščobnih kislin in drugih snovi v olju pod vplivom toplote in nato stika z zrakom do Ko pa je temperatura previsoka, se primarni oksidacijski produkti, kot so hidroperoksidi, uničijo in razgradijo, da nastanejo sekundarni oksidacijski produkti, zato se peroksidna vrednost zmanjšuje.

Parameter

Prednost

Barva olja se je s povišanjem temperature cvrtja in podaljšanjem časa cvrtja poglobila, verjetno zaradi velike količine produktov porjavitve, ki so nastali med postopkom cvrtja pri visoki temperaturi in jih je morda spremljal proces zoglenenja, kar je povzročilo poglobitev barva olja prav zato, ker so ti reakcijski produkti vstopili v stisnjeno sončnično olje. Barva olja je bila dodatno poglobljena z oksidacijo vitamina E, da je pod visoko temperaturo nastal temno rdeč benzofuran 5,6-kinon.

Priljubljena oznake: stroj za stiskanje olivnega olja iz arašidovega olja, Kitajska, proizvajalci, tovarna, poceni, nizka cena, izdelano na Kitajskem