Značilnosti običajnih surovin za stiskanje olja
(1) soja
Sojino olje je visokokakovostno visoko beljakovinsko olje, vsebnost olja 15 odstotkov -26 odstotkov , vsebnost beljakovin 35 odstotkov -45 odstotkov . Soja je postala najpomembnejše rastlinsko olje na svetu, ki ga večinoma proizvajajo ZDA, Brazilija, Argentina, Kitajska, Indija itd., Je eden glavnih svetovnih virov jedilnega olja, rastlinskih beljakovin (hrana in krma).
(2) arašidi
Izvira iz Južne Amerike in je pomembno mehko olje z visoko stopnjo ločevanja olja. Vsebnost jedrca arašidov je 65 odstotkov -75 odstotkov, jedro vsebuje 40 odstotkov -51 odstotkov olja in 25 odstotkov -31 odstotkov beljakovin, ki so eden najpomembnejših virov olja in beljakovin v palica.
(3) sezamovo seme
Sezamovo olje je eno najstarejših jedilnih olj na svetu in je znano kot »kraljica olja«. Zanj je značilna vsebnost olja do 45 odstotkov -63 odstotkov in vsebnost beljakovin do 19-31 odstotkov. Sezamovo olje je eno redkih rastlinskih olj, ki ga lahko uživamo, ne da bi bilo "izjemno rafinirano". Vsebuje 43 odstotkov oleinske kisline in 43 odstotkov linolne kisline, ki je zaradi delovanja naravnega antioksidanta sezamola visoko hranilna in kemično stabilna. Sezamovo olje, izdelano po metodi nadomestka vode, ima bogato dišavo in več lastnosti.
(4) seme kamelije
Olje čaja je eno od posebnih lesnih olj na južnem Kitajskem. Gojijo ga v Indiji, Vietnamu, Indoneziji in drugih državah. Seme kamelije z lupino, jedro 50 odstotkov -72 odstotkov, suho bazno olje celih semen 30 odstotkov -40 odstotkov, olje jedrc 40 odstotkov -60 odstotkov, beljakovine 8 odstotkov -9 odstotkov. Olje iz semen kamelije je nekakšno nesuho olje, ki vsebuje veliko nenasičenih maščobnih kislin in je dobro jedilno olje za zdravilo in prehrano.
