Načelo delovanja stroja za puhanje z dvojnim vijakom
Dvojni vijačni napihovalni stroj je dva prepletena in enaka smer vrtenja para vijakov, ki skupaj igrata vlogo pri transportu, trenju ekstrudiranja in ogrevanja, ki temelji na principu pozitivnega premika vhodnega materiala, prisilnega transporta in redko tvorijo tlačni refluks, kar je boljša rešitev za stroj za puhanje z enim vijakom za ekstruzijo v zvezi s tem, močan transport. Glede na funkcijo in razporeditev polža je polž razdeljen na tri dele: odsek za transport materiala, odsek za zorenje in taljenje, odsek za enotno oblikovanje.
Material vstopi v sod skozi vstopno odprtino in se z vrtenjem dvojnega polža prenaša naprej v smeri navoja, da se sestavine temeljito premešajo. V skladu s procesnimi in tehničnimi zahtevami se lahko doda neposredno v sod skozi odprtino za vbrizgavanje tekočine v drugem delu soda. V tem delu se material predela v neprekinjeno testo z delovanjem dvojnega polža.
Po vstopu v oddelek za zorenje in taljenje se struktura niti spremeni, tlak se dvigne, skupaj z zunanjim segrevanjem soda in striženjem materiala med polžema ter med polžema in sodom se temperatura materiala dvigne in začne se topiti, dokler ni vsa staljena. Navojna vrzel se dodatno zmanjša, temperatura materiala in tlak se dvigneta, škrob v surovini je popolnoma prilepljen, maščoba, denaturacija beljakovin, nadaljnja homogenizacija organizacije, da se doseže homogeni oblikovalni del.
Pretok materiala skozi razdelilnik enakomerno razdeljen na kalupe, v tem času je tlak običajno 3 ~ 6Mpa, temperatura lahko doseže 150 ~ 200 stopinj, visok tlak v zaprtem sodu presega tlak nasičene pare pri temperaturi ekstrudiranja, voda bo ne izhlapi hitro, ko se material iztisne iz lukenj kalupa, se tlak hitro sprosti, prosta voda dramatično izhlapi, material se razširi, voda iz materiala se hitro razprši, izdelek se hitro ohladi na približno 80 stopinj, se strdi in oblikovan, je izdelek utrjen in oblikovan. Izdelek se hitro ohladi na približno 80 stopinj, strdi in fiksira ter ohrani svojo obliko po ekspanziji.
Ekstruder z dvema polžema združuje stiskanje, mešanje, mešanje, striženje, taljenje, sterilizacijo, napihovanje, oblikovanje in druge funkcije v eno, vse pa so dokončane v zelo kratkem času. Sprememba kalupov lahko spremeni obliko in velikost izdelkov, ekstruder z dvojnim polžem lahko proizvede široko paleto hrane za proizvodno linijo, lahko proizvede priložnostne prigrizke, kosmiče za zajtrk, napihnjeno hrano za sendviče, instant riževe rezance, juhe, rezine kruha , organizirane rastlinske beljakovine, slaščice, sestavine začimb, hrano za hišne živali, krmo za ribe in kozice itd., in jih je mogoče razviti v nešteto vrst nove hrane.
