Po segrevanju in vžigu stopenj predgretja in sušenja, pod delovanjem sevalnega toplotnega toka, ko temperatura doseže približno 100 stopinj, voda med površino goriva in režo za gorivo postopoma izhlapi in se postopoma spreminja iz tekočine v tekočino.
V fazi zgorevanja pri pirolizi, ko se temperatura zgorevanja poveča, se komponente z majhno molekulsko maso v gorivu pirolizirajo in uparijo, po dosegu točke vžiga pa pride do zgorevanja v plinski fazi. Glavna produkta, pridobljena s piroliznim uplinjanjem, sta CO in H2.
Med fazo zgorevanja vezanega ogljika je vezani ogljik, ki ostane v gorivu, obdan z začetnim zgorevanjem hlapnih snovi. Kisik se ne more dotakniti površine ogljika. Čez nekaj časa začne koks goreti. V tej fazi fiksni ogljik večinoma reagira s kisikom, ogljikovim dioksidom in vodno paro. Med to fazo se stopnja gorenja poveča in druga stopnja gorenja doseže vrh.
V fazi izgorevanja, ko zgorevanje napreduje, se stopnja zgorevanja postopoma zmanjšuje, vsebnost pepela se povečuje, preostali koks pa je ovit v pepel, ki ovira difuzijo hlapnih snovi, s čimer ovira neprekinjeno zgorevanje koksa in s tem zmanjša stopnjo zgorevanja. . dokler ne izgori. Hkrati se v pepelu pojavi ostanek ogljika.
Po zgornjih štirih stopnjah je proces zgorevanja goriva, ki ga proizvaja proizvajalec strojev za lesne pelete, pravzaprav proces zgorevanja hlapljivih snovi in koksa. Čeprav prva predstavlja 15 odstotkov časa gorenja, sproščena toplota predstavlja 65 odstotkov celotne toplote.
Zrnato gorivo je trdno gorivo oblike in gostote, pridobljeno z mehanskim stiskanjem v napravi za oblikovanje po predhodni obdelavi, kot sta sušenje in prašenje, njegova energijska gostota pa ni nižja od gostote premoga. Na primer, gorivo v obliki delcev z vsebnostjo vode 10 odstotkov in gostoto 1,25 g/cm3 ima lahko razmerje energijske gostote 0,72 in vsebuje približno 1/3 količine organskih spojin kot fiksirani ogljik v gorivo. Toda vsebnost hlapljivih snovi je visoka, zato peleti gorijo lažje kot premog.