1, značilnosti surovega tiska.
Preprosto povedano: stiskalnica za surovine ni namenjena parjenju in cvrtju surovin, neposredno v stiskalnici za olje znotraj stiskalnice, običajno jo je treba stisniti 2-3-krat, preden je mogoče oljni pridelek temeljito stisniti, v stisnjenem olje nima tako dišečega vonja, vendar je surovo stisnjeno olje bogato s hranilnimi snovmi, zelo dobro za človeško telo, in surovo stisnjeno olje pri vsakodnevnem mešanju bo oddajalo oster vonj in uporaba surovega stisnjenega olja ne bo tako dišeče. Prav tako ni dobro uporabljati surovega stisnjenega olja. Rok uporabnosti je približno dve leti. (Tukaj rok uporabnosti ni po roku uporabnosti olja ni mogoče jesti, vendar bo v notranjosti malo padavin).
2, značilnosti kuhane stiskalnice.
Kuhano stiskalnico, kot jo vsi poznamo: je oljnica kuhana na pari in ocvrta v stiskalnici, običajno kuhano stiskalnico enkrat čisto stisnemo, drugič je ne potrebujemo. Olje iz kuhane stiskalnice diši bolje, vendar bo cvrtje ocvrto, nekuhano stisnjeno olje ni dobro, navsezadnje je po cvrtju na pari pri visoki temperaturi. Rok uporabnosti je običajno približno eno leto, po katerem se pojavi majhna usedlina.